Origen:
Gascuña
Vino de las parcelas del Château de Neguebouc. Patrón: 101 14. Volumen 35 hectolitros por hectárea. 11%. Estabulación en frío. Fermentación indígena entre 13° y 15° sobre heces finas. Cese de la fermentación a 1005 de densidad para preservar la suavidad y la finura. Acidez total: 4,9. Azúcar: 6 gramos por litro. Vinificación: Claude Posternak.

Características:
"Vino único. La Folle de Neguebouc es el único Côtes de Gascogne 100% Folle Blanche. Capa limpia y brillante. Notas florales ligeramente forestales, aromas aciduladas de limón y caramelo inglés, matices minerales sobre una escritura opulenta y compleja. Sirva este "Côtes de Gascogne" en torno a los 12°C, como aperitivo, con primeros platos y pescado.